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简介：柿子肉上的黑点是怎么回事？过熟一般来说，柿子种类很多，一般没有黑瓤。如果果肉有黑点，那么首先要考虑的就是柿子过熟了。柿子中含有大量的单宁，当柿子过熟时，单宁会变成深褐色，从而导致柿子出现黑斑。如果是氧化引起的，切柿子…

问：柿子肉上的黑点是怎么回事？选择的答案：

过度成熟

总的来说，柿子有很多种。一般不会出现果肉变黑的情况。如果果肉有黑点，首先要考虑的是柿子过度成熟引起的。柿子含有大量的单宁。当它们过熟时，其中的单宁会变成深棕色，这将导致柿子中出现黑斑。

氧化诱发的

如果柿子切开后出现小黑点，此时主要考虑的是氧化反应。如果柿子切开后暴露在空气中，会发生氧化反应，产生黑点，这是正常反应。

变化原因

现在很多柿子都是人工栽培的，但是经过不断改良，雌花无法怀孕结果，从而把种皮留在果肉里面。切开后里面有黑点，是柿子生长过程中出现的。这种情况下，柿子可以吃；其次，有一种柿子叫黑柿，它的皮是黑色的，有时里面会有黑点，但这种柿子在市场上并不常见。

恶化

最后一个原因是柿子已经腐烂变质，因为柿子一旦变质，细菌和微生物就会在里面滋生，导致柿子上出现小黑点。这样的柿子不建议食用，否则容易增加人体肠胃的负担。

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