馒头用油炸怎么做(馒头怎么用油炸出来好吃)
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1.把吃剩的馒头切成大小相等的片,放在盘子里备用,然后取半碗水,加少许盐,搅拌均匀,把切好的馒头片两面蘸水,再用厨房纸巾吸干馒头片表面的水分。
2.准备一个小碗,倒入鸡蛋,搅拌均匀,然后把刚蒸好的馒头片放入蛋液中,裹上薄薄的一层蛋液,就可以开始煎了。蛋液包裹的馒头片炸起来更香。
3.小火预热锅,倒入适量花生油。油温六成热时,将馒头片放入锅中,中火煎。记得在油炸过程中翻面。当馒头两面煎至金黄色时,捞出油,用厨房纸将馒头片表面的油吸干。最好放在盘子里,根据个人口味撒上辣椒面。
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