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难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟 主料面酱 味积鲜 花椒粉 葱花 姜粉 五香粉 精粉 玉米面 红小豆粉 酵母 牛 白糖 肉卷馒头的做法步骤1. 肉馅是中午就剁好的，里面有葱花、姜粉、五香粉、花椒粉、味积鲜、面酱搅拌均匀煨一下午。2. 面团分成两大剂子，分别擀成面片，把肉馅均匀抹在面片上，然后从一边卷起直到卷成长条卷，整好形再醒发15—20分钟。3. 凉水入锅，把两长条卷分别放在两蒸屉上，水开后15分钟即可熄火，最后停3分钟即可出锅，稍凉切段即食。第二锅的馒头就不介绍了，方法同上。

日期名称 周一 周二 周三 周四 周五早 餐 五香鹌鹑蛋蝴蝶面 油卷豆腐丝蔬菜鸡蛋汤 鸡蛋饼豆沙包紫菜蛋花汤 可口堡｛鸡蛋、火腿、蔬菜｝黄瓜鸡蛋汤 烫面角酥油饼西红柿鸡蛋汤早 点 鲜牛奶 绿豆水 鲜牛奶 绿豆水 鲜牛奶午 餐 菜花炒肉豆角炖肉醋溜土豆片大米干饭蜜枣大米粥 小笼蒸包绿豆粥 土豆炖肉番茄炒鸡蛋麻汁黄瓜金银米饭绿豆粥 冬瓜炖鸡芹菜炒肉爆炒刚白菜原味馒头绿豆粥 肉末茄子小白菜炖肉豆角粉条大米干饭小米粥午 点 西瓜 香蕉 西瓜 桃子 西瓜、苹果 西瓜 香蕉 西瓜山楂片晚 餐 豆芽炒肉丝红烧素肠花样馒头绿豆粥 芙蓉鸡片萝卜炒粉条奶香馒头豆扁汤 肉片烧茄子香干西芹椒盐花卷大米粥 粉皮鸡块醋溜土豆丝蝴蝶馒头南瓜粥 海米豆腐清炝瓜片芝麻咸卷甩

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