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1.通常，馒头味道清淡。如果想吃甜馒头，可以多放点糖。一般糖多了也不会影响馒头的口感。一斤面粉至少需要30克白糖才会甜，也可以根据自己的口味增加。

2.用中筋面粉做馒头，用中筋面粉做的馒头味道会更好。先用温水将白糖融化，不要直接加入面粉中，然后倒入适量温水。如果是夏天，也可以直接用冷水和面，然后倒入5g酵母粉。将面团揉至光滑细腻，一般需要30分钟左右。

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