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建议将馒头切片，撒一点盐，从锅边放馒头片，让馒头片完全吸油，中火煎至两面金黄即可。炸馒头片建议刷上辣酱或者番茄酱，味道会更好。

没有鸡蛋的馒头怎么吃更好吃？

油炸馒头的种类很多，有蛋液油炸馒头、油炸馒头、脆皮油炸馒头、生油炸馒头等。每种方法适合不同的人的口味。

做香酥馒头时，可以往锅里倒少量食用油，加热。将切好的馒头片放入锅中，小火慢煎。用铲子戳它。如果馒头变得硬脆，就可以出锅了。

建议馒头两面煎均匀，但不要煎过头。一旦有点焦了，味道就不好了，甚至脆脆的焦了。

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